第6章 岳母的小心思(2 / 2)
先是隔壁卖早点的张婶鼻子动了动,骂了句“谁家这么香”,然后街对面修自行车的师傅也停下手里的活,伸长脖子往这边看。
王杰是被这股香味硬生生熏醒的。
他猛地睁眼,鼻尖全是浓烈的酱香、肉香、香料的回甘,混合成一股直钻脑门的诱惑。
锅里砂锅咕嘟咕嘟冒着热气,汤汁红亮,肉块浮沉,表面油光发亮,皮肉分离却不散,肥而不腻。
王杰喉结猛地滚动,眼睛直勾勾盯着锅。
他做了二十年厨子,从没闻过这么霸道的卤香。
林秀兰站在锅边,手里拿着勺子,尝了一小口汤汁。
她眼睛瞬间睁大。
汤鲜、香浓、层次分明,回味里带着一丝冰糖的甜和陈皮的清,肉入口即化,皮q弹,肥肉完全不腻。
她愣了好几秒,才慢慢转头看向陆俊。
声音有点发颤,却还是强撑着强势:
“……这卤肉……你怎么弄的?”
陆俊正用筷子夹起一块牛腱,检查入味程度,头也没抬:
“我梦里学的。”
他脑海里闪过那个画面:上一世。
破旧的赌档里,一个瘦得像竹竿的中年厨子输红了眼,把一包手抄的卤料配方拍在桌上,骂骂咧咧地说:
“老子这方子,就算放个鞋底子进去都他妈好吃!你小子运气好,拿去吧!”
陆俊当时只当笑话,谁知后来试了,真香得离谱。
如今重生,这方子果然没让他失望。
林秀兰盯着他,胸口起伏。
震惊、不可思议,还有一丝说不清的复杂情绪。
这个她一直看不起的赘婿,这个吃白饭三年多的废物,怎么突然就……
她忽然觉得后背发凉。
这小子要是真能把店撑起来,她岂不是再也压不住他?
不行,得想办法把他捏得更死。
林秀兰深吸一口气,声音恢复了强势:
“陆俊,这卤肉味道是不错。但你记住,店是江家的。你那点分成,只是妈一时心软。以后你要是敢偷懒,或者敢跟我顶嘴,我立刻让你滚蛋!”
陆俊抬头,对上她的眼睛。
他笑了笑,声音很轻,却带着一丝不容忽视的锋芒:
“妈,您放心。我对店好,对您……也好。”
林秀兰脸一热,赶紧别开眼。
她转过身去盛卤肉,手指却微微发抖。
王杰站在旁边,眼睛直勾勾盯着锅里那块牛腱,咽了口唾沫。
香味太霸道了,酱色红亮,皮肉分离却不散,肥的部分颤巍巍裹着油,瘦的部分咬下去肯定化渣。
他做了二十年厨子,从来没闻过这么狠的卤香。
可下一秒,他心里猛地一沉。
完了。
这小子要是真有水平,那自己不就彻底没戏了?林姐一向抠门,店里本来就只够养一个厨子。
现在陆俊掌勺,自己还留着干嘛?白占位置?到时候林姐一翻脸,自己连饭碗都没了!
王杰慌了。
他赶紧把烟头一扔,三步并作两步走到林秀兰面前,声音都带了点抖:
“林姐……我还能干活啊!切配、洗菜、打下手,我样样行!您别听这小子胡说,我老王跟了您这么多年……”